Basil and Fork

Polityka Prywatności

Niniejsza Polityka Prywatności określa zasady przetwarzania danych osobowych osób korzystających z usług restauracji Basil and Fork, w tym gości odwiedzających lokal, dokonujących rezerwacji oraz kontaktujących się z nami. Polityka dotyczy danych zbieranych stacjonarnie i przez formularze kontaktowe. Nie przetwarzamy danych w związku z grami online ani hazardem.

Data wejścia w życie: 3 września 2026

Administrator danych

Administratorem danych osobowych jest Basil and Fork z siedzibą w Warszawie. W sprawach dotyczących prywatności można kontaktować się za pośrednictwem podanych danych kontaktowych.

Zakres zbieranych danych

Dane podawane dobrowolnie

Podczas rezerwacji stolika lub kontaktu z nami możemy prosić o podanie imienia, nazwiska, adresu e-mail, numeru telefonu oraz preferencji dotyczących wizyty, takich jak data, liczba gości czy alergie pokarmowe. Dane te są niezbędne do realizacji rezerwacji, a ich podanie jest dobrowolne, ale konieczne do świadczenia usług.

Dane zbierane automatycznie

Podczas korzystania z naszej strony internetowej mogą być zbierane dane techniczne, takie jak adres IP, typ przeglądarki, system operacyjny oraz informacje o sposobie korzystania z witryny, na przykład odwiedzone podstrony. Dane te służą do analizy ruchu i poprawy funkcjonalności. Wykorzystujemy pliki cookies zgodnie z Polityką Cookies.

Dane szczególnych kategorii

W wyjątkowych przypadkach, na przykład w celu uwzględnienia alergii pokarmowych, możemy przetwarzać dane dotyczące zdrowia. Przetwarzanie odbywa się wyłącznie za wyraźną zgodą gościa, która może być wycofana w dowolnym momencie. Dane te nie są wykorzystywane do innych celów. Podstawa prawna: art. 9 ust. 2 lit. a RODO.

Okres przechowywania danych

Dane osobowe przechowujemy przez okres niezbędny do realizacji celów, dla których zostały zebrane, a następnie przez czas wymagany przepisami prawa. Poniżej przedstawiamy najważniejsze okresy retencji.

  • Do 12 miesięcy po wizycie — dane rezerwacji stolika.
  • Do wycofania zgody — dane przetwarzane na potrzeby marketingu bezpośredniego.
  • 5 lat od końca roku podatkowego — dokumentacja księgowa i dane niezbędne do wypełnienia obowiązków podatkowych.

Odbiorcy danych

Dane mogą być przekazywane podmiotom świadczącym dla nas usługi, takim jak dostawcy systemów rezerwacyjnych, firmy księgowe czy kancelarie prawne, wyłącznie w zakresie niezbędnym do realizacji ich zadań. Wszystkie podmioty są zobowiązane do zachowania poufności. Nie sprzedajemy danych osobowych.

Twoje prawa

Lista praw

  • Prawo dostępu do danych — możesz uzyskać kopię swoich danych osobowych.
  • Prawo do sprostowania — możesz poprawić nieprawidłowe lub niekompletne dane.
  • Prawo do usunięcia — w przypadkach określonych w RODO możesz żądać usunięcia danych.
  • Prawo do ograniczenia przetwarzania — możesz żądać zawieszenia przetwarzania w określonych sytuacjach.
  • Prawo do przenoszenia danych — możesz otrzymać dane w ustrukturyzowanym formacie.
  • Prawo do sprzeciwu — wobec przetwarzania opartego na uzasadnionym interesie.
  • Prawo do cofnięcia zgody — w dowolnym momencie, bez wpływu na zgodność wcześniejszego przetwarzania.

Sposób realizacji praw

Aby skorzystać z praw, skontaktuj się z nami za pomocą e-maila lub telefonicznie. Odpowiemy w ciągu 30 dni.

Przekazywanie danych poza EOG

Co do zasady dane nie są przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy. Większość usług hostingowych znajduje się w UE. W przypadku korzystania z usług dostawców spoza EOG zapewniamy odpowiednie zabezpieczenia, na przykład standardowe klauzule umowne zgodne z RODO.

Bezpieczeństwo danych

Stosujemy odpowiednie środki techniczne i organizacyjne, aby zapewnić poufność, integralność i dostępność danych. Należą do nich szyfrowanie transmisji SSL/TLS na stronie, kontrola dostępu oraz regularne szkolenia personelu. Dostęp do danych mają wyłącznie upoważnieni pracownicy, w zakresie niezbędnym do wykonywania obowiązków.

Kontakt w sprawie prywatności

Dane kontaktowe

W sprawach dotyczących przetwarzania danych osobowych prosimy o kontakt:

Prawo do skargi

Masz prawo wnieść skargę do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych, jeśli uznasz, że przetwarzanie narusza przepisy RODO.

Adres PUODO: ul. Stawki 2, 00-193 Warszawa.